Noticias

El plátano canario es la fruta con menor huella ecológica

Cada plátano canario que llega al mercado genera 25 gramos de CO2. Dicho así podemos pensar que estamos ante un demonio del cambio climático, vamos que una persona sostenible no vuelve a probar un plátano en su vida.


La realidad es que es bastante poco. Por ejemplo, un kilo de zanahorias supone 300 gramos de CO2 y si hablamos de un filete de ternera 2kilos de CO2. Pongamos que un kilo de plátanos se compone de ocho dedos de fruta, el kilo de plátano canario estaría en 200 gramos, un 33% menos que las zanahorias.


Esta huella ecológica del plátano canario ha sido estimada por Asprocan y certificada por Aenor. Y ahora se ha convertido en un argumento de venta del plátano canario, porque la banana americana tiene una huella de carbono de 80 gramos por pieza. Además, el plátano canario es la única producción hortofrutícola española que cuenta con esta certificación, que demuestra su baja incidencia en la emisión de gases de efecto invernadero.

VER noticia completa

Acciones gratuitas cofinanciadas por FSE

Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente Fundacin Biodiversidad Empleaverde Fondo Social Europeo ECODES